Bolo de Noz

Este bolo é absolutamente divinal, uma receita simples e que vai fazer sucesso.

Ingredientes:

- 1 chávena de Nozes (Triturar até virar uma farinha) - ½ chávena de Açúcar de Coco - ¼ xícara (chá) de Bebida Vegetal de Aveia (Ou outra da vossa preferência) - 2 colheres de sopa de Farinha Integral - 2 colheres de sopa de Sumo de Laranja - 2 colheres de sopa de Óleo de Coco derretido - 1 colher de sobremesa de canela em pó - 2 colheres de chá de fermento  - Framboesas (Opcional)

Ingredientes Calda:

- 3 colheres de Açúcar de Coco - 3 colheres se sopa de Óleo de Coco - 3 colheres de sopa de Água - 2 colheres de sopa de Canela em pó - Nozes picadas e tostadas na frigideira

Preparação Bolo:

1º Misturar óleo de coco e o açúcar e bater com a ajuda de uma batedeira  2º Acrescentar os restantes ingredientes e misturar bem (Menos o fermento) 3º Acrescentar o fermento e mexer cuidadosamente 4º Untar a forma com o óleo de coco e farinha ou açúcar 5º Colocar a mistura na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos 6º Depois de retirar o bolo do forno, desenformar regar com a calda e colocar as nozes tostadas

Bolo de Noz